GMO i biotechnologia

Gluten zbożowy to trucizna perfekcyjna

Gluten zbożowy to trucizna perfekcyjna

dieta bezglutenowaZapraszam na wywiad z Agnieszką Pająk, założycielką portalu Slow Food Life. Wywiad ten traktuje o powszechnie spożywanej truciźnie spożywczej – glutenie zbożowym. Ten powszechnie zjadany składnik okazuje się być praktycznie nieprzyswajalny, niekompatybilny z naszymi organizmami i często bardzo trudny do wydalenia i zneutralizowania.

Dieta ma znaczny wpływ na nasze zdrowie, na nasz umysł i psychikę, a nawet na stan naszego ducha, bo bez zdrowego mózgu i umysłu, stabilny rozwój duchowy jest niemożliwy. Pora zaakceptować to, że to nie kolorowe pigułki sprzedawane przez koncerny służą naszemu zdrowiu, ale zmiana diety i trybu życia.

„Rewolucja zaczyna się na talerzu” i ma to swoje głębokie uzasadnienie.

O szkodliwości glutenu ze zbóż pisałem w poniższych artykułach:
“Buszujący w pszenicy” – globalna zmowa wokół glutenu
Gluten zbożowy: trucizna perfekcyjna
Chcesz w końcu schudnąć? Przejdź na dietę bezglutenową! Tajemnice dietetyków wychodzą na jaw
Prawda o zbożach i glutenie: ten niepozorny składnik diety powoduje, że przedwcześnie umieramy!

Wstęp: Jarek Kefir

Proszę o rozpowszechnienie tego materiału!


Dieta bezglutenowa. Czy pszenica może uzależniać?

Cytuję: „Joanna Szubierajska: Który składnik pszenicy odpowiada za wszystkie negatywne skutki zdrowotne związane z spożywaniem zbóż?

Agnieszka Pająk: Współczesna pszenica zawiera 75-80 proc. węglowodanów, 10-15 proc. białek. Według badań naukowców do szkodliwych składników zmodyfikowanego zboża zaliczamy poszczególne składniki pszenicy:

GLUTEN –  stanowi 80 proc. wszystkich białek w pszenicy, obejmuje dwie główne rodziny: gluteiny  i gliadyny.  Gluteiny powodują , że ciasto jest klejące, rozciągliwe, spoiste i rośnie pod wpływem drożdży.  Gliadyny wywołują najmocniejszą reakcję immunologiczną (celiakia). W tym alfa-gliadyna – odpowiada za stan zapalny jelita cienkiego, gliadyna i zonulina – powodują nieszczelność jelit.

LEKTYNY – wyzwalają w organizmie reakcje autoimmunologiczne np. reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty

Z kolei  AMYLOPEKTYNA A – to wielocukier , który jest najłatwiej trawiony, dlatego w największym stopniu podnosi poziom cukru w organizmie, a najłatwiej strawna forma tego cukru znajduje się właśnie w pszenicy. Dlatego pszenica podwyższa poziom cukru we krwi znacznie szybciej niż biały cukier i inne węglowodany!  Warto pamiętać, że nawet pełnoziarnisty chleb i płatki śniadaniowe podwyższają cukier w większym stopniu niż sacharoza. Amylopektyna  A – w dużej mierze odpowiada za powstawanie tzw. „pszenicznego brzucha”, który powoduje stany zapalne, insulino odporność, cukrzycę, choroby serca, zapalenie stawów.

To tylko niewielka część wywiadu. Aby przeczytać całość i poznać inne szokujące informacje o glutenie i zbożach, kliknij na link poniżej:

http://slowfoodlife.com/dieta-bezglutenowa-czy-pszenica-moze-uzalezniac/

13 odpowiedzi »

  1. Jak myślisz Kefir ile osób zrezygnowało z mąki dzięki Twojej ciężkiej pracy na tym blogu?

  2. I ja. Choć czasem się wyłamuję, ale tylko dlatego, że bywam daleko od domu…………..kurczę, to wymówka……..Ale promuję gdzie i komu mogę. Opór materii jest spory. Dietę sprawdziłam na sobie i REWELACJA !!!! 8-9 kilo mniej i poprawa na zdrowiu i wyglądzie. Jeden z objawów poprawy to to, że budzę się bez napuchniętych palców rąk i bez zmęczenia, samoistnie znikł celulitis, a to nie wszystko. Gdy chwilowo zaczęłam podjadać pieczywo i makarony, całe zło wróciło. Na mnie odstawienie glutenu działa. Znam osobę, która pozbyła się cukrzycy ( co prawda dopiero wykrytej, ale człowiek był już na lekach z diagnozą niewyleczalnej cukrzycy).

  3. Ja tez zrezygnowalam z konsumpcji glutenu, plus moja w tej kwestii uswiadomiona przeze mnie rodzina i krag przyjaciol.
    pozdrawiam

  4. Moje dziecko cierpialo na wzzw, dlatego karmiac ja piersia musialam stosowac diete bezglutenowa i bezmleczna (nietolerancja kazeiny). Po wylaczeniu glutenu dziecko zaczelo rosnac i dobrze sie rozwijac ( w ogölnym slowa znaczeniu). Ja natomiast schudlam, prawdopodobnie dlatego, ze czesto glodowalam; lata 90 – brak dostepu do zywnosci dietetycznej.
    Natomiast faktem sprawdzonym jest, ze osoby (ktöre znam) stosujace diete bezglutenowa szczupleja .. nawet bardzo !
    Obecnie 98% mojego odzywiania to preparaty sojowe rozpuszczalne na wodzie (jak dla mnie najlepiej bardzo schlodzonej) !
    Oczywiscie, ze chudne – ale nie twierdze, ze jest to sposöb na cale zlo !
    Kocham chlebus, owoce, warzywa, kawe .. ale przy obecnych dolegliwosciach do momentu gastroskopii wole soje niz po prawie kazdym posilku cierpiec.. Byc moze jest to tylko zakwaszenie .. a moze nawröt choroby wrzodowej, nie wiem – w krötce okaze sie !

    Nie mniej dziekuje za ten tip z glutenfree – z pewnoscia wypröbuje tym bardziej, ze nie chce poddac sie atakujacym mnie schorzeniom (cukrzyca, arthrose itp. ))

    Tak do konca nigdy nie wiadomo co nam szkodzi a co sluzy.. ale dobrze jest sluchac sygnalöw naszego organizmu.

  5. Z tego co widać masz dobry wynik Kefir!!! 🙂 Gratuluje !!! wszyscy razem zrobimy świat lepszym! UWAŻAMY CO WKŁADAMY DO PASZCZY, WAŻNE!

    • Dobry wynik? Cóż, ściany mają uszy a info się niesie po świecie. Większość czytelników to Ci, którzy w ogóle nie piszą komentarzy. Czyta 5000 – 12.000 osób dziennie, komentarzy może 50 na dobę.

  6. Ja zrezygnowałam już pół roku temu 🙂 I to była moja najlepsza decyzja. Schudłam, wyleczyłam pozornie nieuleczane zapalenie tarczycy typu Hashimoto, skończyły się bóle głowy, przeziębienia, przewlekłe zapalenie zatok, wieczne przemęczenie i otępienie 🙂 I nigdy nie czułam się tak zajebiście jak teraz 😀 Promuje ten blog gdzie tylko się da. W tym roku ide na dietetykę żeby pomóc innym 🙂 Dzięki za to że jesteś i za to co robisz 🙂

    • A dzięki za pozytywne świadectwo. Ja również miałem podobnie jak przeszedłem na tę dietę, o czym parę razy pisałem. Z tym, że pełne oczyszczenie organizmu trwa nawet 2 lata.
      Pozdrawiam!

  7. Należałem do jednych z wielu czytających-nie udzielających się ;).
    Dzieki Jarek za rozjaśnienie wielu spraw jak i tej tutaj. Zasięgnąłem informacji także z innych stron jak i ksiązki Davisa i od niedawna wprowadziłem w życie tą dietę. Mam nadzieje, ze pozytywne skutki, o których ludzie piszą i mnie doświadczą.

  8. Ja tez po przeczytaniu „Buszujacy w pszenicy” natychmiast zrezygnowalam z glutenu (ani okruszka) bo akurat bylam na etapie poszukiwania przyczyn moich chorob i to byl strzal w 10. Prawie 40 lat borykalam sie z uczuleniem na rekach – sterydy, depresja, i choroba autoimmunologiczna. U ilu ja doktorow sie leczylam gdyby choc jeden powiedzial zrob badanie na nietolerancje pokarmowe……dopiero Pan mi to uswiadomil. Nie mam uczulenia, depresji a z ta ostatnia tez sobie radze ale wiem, ze organizm potrzebuje 2 lata zeby sie zregenerowal. Dla poszukujacych wyjscia z chorob polecam ksiazke „Niebezpieczne zboza – grozny gluten” Bozeny Przyjemskiej. Pozdrawiam .i dziekuje.

  9. No to Kochani, ta jeszcze PRZEMYSLCIE spozyci cukru, nabiau i mieska…glownie wieprzowego i wolowiny…wtedy juz bedziecie naprawde wyzwoleni.

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.